Kalendarium 2022

Grillseminare in Hemmingen

Sous Vide goes BBQ

16.07.2022 Sous -Vide goes BBQ: Beef Abend bei der Gourmet Garage. Black Angus, Holsteiner Färse, Flank.

Beefzubereitung in Perfektion! Sous Video und Hitze! Bestes Fleisch, beste Zubereitung und jede Menge Freude. 

149,00 €

  • leider ausverkauft

27.08.2022 Rib Eye und Tomahawk. Traditionell und Sous Vide. Die besten Steaks der Welt: ein Duell des Geschmacks: Onglet gegen Filet. Worauf kommt es an?

 

 

149,00 €

  • verfügbar

Gutschein

Gutschein ist  anzurechnen auf ein Seminar oder ein Menü in der Gourmet Garage

 

100,00 €

  • verfügbar

 

 Lamm aus Island!!!!

Black Angus Flank

Wagyu Flank

Iberico Presa von Joselito!

MANGALICA Krauses Schweine!

 

das beste Fleisch der Welt! Beste Qualität für den Genuss

 

 

 

 

   Seminarkosten 149,00

Inkl. nicht alkoholische Getränke

alkoholische Getränke in verzehrüblichen Mengen.

16:00-20:30

 

Der Kursplatz ist nach Eingang des Geldes für Sie reserviert.

Getränke:
Wir servieren Weine passend zum Menü. Vorzugsweise deutsche Weine, aber auch ein guter Italiener ist bei uns gerne willkommen. Alkoholfreie Getränke, Wasser und Kaffee  
sind im Menüpreis inbegriffen.

Der Ablauf :

-Einführung in das Kursthema und Warenkunde
-Gemeinsame Zubereitung der Speisen
-Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen, Tipps und Tricks
-Gemeinsames Essen und Philosophieren 

 

Dauer: ca. 4,5Stunden 

 

Bitte bedenken Sie, dass im Zentrum der Veranstaltung das gemeinsame Grillen und die Vorbereitung der Speisen stehen.

Wir bitten um Ihr Verständnis: Die Rezepte und Dauer des Kochkurses können im Laufe des Abends leicht abgeändert werden.

 

Wir freuen uns auf Sie

Fam. Ludwig & Fam. Jäger & Fam. Failla

 

Retrospektive: Rock am Grill mit Running Wild


Archiv:


 

Unsere Grillschule: Gourmet Garage bei Ludwig in Hemmingen

Ausstattung: E.F. Ludwig GmbH & Co KG

Fleisch: Edeka Cramer, Rungis Express und Willi Krause ( Mangalica)

 

Ludwig draußen & drinnen wohnen

Max von Laue Straße 21 
30966 Hemmingen-Westerfeld

Telefon 0511 / 942656/0 
Telefax 0511 / 942656/10