Kalendarium 2019

18.05.2019 Der Ur-Burger und Meer: Luisiana Burger, der Klassiker und Island Lamm. Edeka Cramer, Borkowskis feine Sachen und einen Fleisch -Somalier von Vikingyr

 

Black Angus 

Wagyu Flank

 

Wildfang Garnelen

Premiere: Island Lamm 

 

das beste Fleisch der Welt! Beste Qualität für den Genuss

 

85,00 €

  • leider ausverkauft

29.06.2019 Italia Rustika: Bistecca alla Fiorentina. Kult und Hitze !!! Zur Gast Petra Gemmel Käsespezialistin und Jürgen Brag Trüffelspezialist. Gespräch über deutschen Trüffel (Tuba Germanicum)

 

 

85,00 €

  • leider ausverkauft

24.08.2019 Rip Eye und Tomahawk. Traditionell und Sous Vide. Die besten Steaks der Welt: ein Duell des Geschmacks Onglet gegen Filet. Worauf kommt es an?

 

 

85,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

 

 Lamm aus Island!!!!

Black Angus Flank

Wagyu Flank

Iberico Presa von Joselito!

 

das beste Fleisch der Welt! Beste Qualität für den Genuss

 

 

 

 

    Reguläre Seminare Kosten 85,-€

Inkl. nicht alkoholische Getränke

alkoholische Getränke in Verzehrüblichen Mengen.

18:00-21:30

 

Der Kursplatz ist erst nach Eingangs des Geldes für Sie reserviert.

Getränke:
Wir servieren Weine passend zum Menü. Vorzugsweise deutsche Weine, aber auch ein guter Italiener ist bei uns gerne willkommen. Alkoholfreie Getränke, Wasser und Kaffee  
sind im Menüpreis inbegriffen.

Der Ablauf :
-Aperitif  zum Empfang 
-Einführung in das Kursthema und Warenkunde
-Gemeinsame Zubereitung der Speisen
-Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen, Tipps und Tricks
-Gemeinsames Essen und Philosophieren 

Ausrüstung und Kleidung:
Kochschürzen werden selbstverständlich von uns gestellt.

Dauer: ca. 3,5 Stunden 

 

Der Veranstalter übernehmt keine Garantie für das nicht erscheinen der geladenen Gäste! Das Nichterscheinen eines Promi-Gastes auf Grund einer Erkrankung oder eines anderen Grundes ist keine Veranlassung zum absagen der Veranstaltung.

Bitte bedenken Sie, dass in Zentrum der Veranstaltung das gemeinsame Grillen und die Vorbereitung der Speisen stehen.

Wir bitten um Ihr Verständnis: Die Rezepte und Dauer des Kochkurses können im Laufe des Abends leicht abgeändert werden.

 

Wir freuen uns auf Sie

Fam. Ludwig & Fam. Jäger 

 

Retrospektive Rock am Grill mit Running Wild

30.03.2019 Ge-Füll-Sache, selbstgemachte Bratwurst aus Premium Fleisch: Mangalica Iberico, Wagyu und Lardo. Alles Wurscht...zu Gast Boris Borkowski. Borkowskis feine Sachen VDP Weine und Feinkost

 

Lamm aus Irland 

Black Angus 

Wagyu Flank

Iberico 

Mangalica

 

das beste Fleisch der Welt! Beste Qualität für den Genuss

 

85,00 €

  • leider ausverkauft

Archiv:

26.05.2018 Rock am Grill: zur Gast bei SternenJäger: Running Wild! Gespräche am Grill geführt von Anke Genius.

 

Lamm aus Irland 

Black Angus Flank

Wagyu Flank

Iberico Presa von 

Joselito

 

das beste Fleisch der Welt! Beste Qualität für den Genuss

 

85,00 €

  • leider ausverkauft

16.06.2018 Talk am Grill zur bei SternenJäger Sylvie Kollin: Deutschlands Kartenlegerin Nr.1

 

Lamm 

Black Angus 

Wagyu 

Iberico

ivm.

 

 

das beste Fleisch der Welt! Beste Qualität für den Genuss

 

85,00 €

  • leider ausverkauft

 

Unsere Grillschule: 

E. F. Ludwig GmbH & Co. KG 

Max von Laue Straße 21 
30966 Hemmingen-Westerfeld

Telefon 0511 / 942656/0 
Telefax 0511 / 942656/10